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乐橙怎么注册,本报记者逛超市,既看新闻又看“货”

2020-01-11 17:32:20    浏览数:327

乐橙怎么注册,本报记者逛超市,既看新闻又看“货”

乐橙怎么注册,元旦前夕(30日、31日),位于哈市红博中央公园的比优特超市相当火爆热闹。黑龙江广播电视报与比优特超市携手举办大型新年市集,众多读者聚集一堂,摇奖品,抢年货,老带劲了!本报记者也来到现场,感受到了浓厚的过节气氛。

读者挤爆比优特,场面有点儿“失控”

30日清早9点,本报记者来到位于红博中央公园的比优特超市的前厅。但见年货市集准备就绪,红博购物广场刚打开一侧大门,忽然乌央央挤进了两千多名手拿本报的“银发战士”。本报读者生活馆的工作人员赶忙站到桌子上维持秩序,“别挤啊,别挤!只要拿报纸的都有礼品。”

一位从道里新阳路远道而来的老人对本报记者说:“我们听说咱们报纸在会展比优特搞活动,大早上不到7点就到了,但我还不是最早的,门口老多咱们的读者了,一直等着商场开大门。领奖品是一方面,我们还想看看这超市到底有多便宜。”

为了迎接这次新年市集,比优特超市早就把商品准备充足了。可一大早,前厅还是“失控”了,比优特会展店店长王养志有点儿措手不及。“没想到会有这么多人啊。头一天我们研究的时候还在说呢,活动是从10点开始,读者们会陆陆续续到,哪成想这早上刚开业,老人们刷一下全都上来了。”

“失控”从前厅一直蔓延到了卖场。老人买东西有一个特点,就是喜欢扎堆“抢”。速冻精排13块9一斤,冷柜前人越聚越多,最后几个人为了抢一扇排骨竟然“撕巴”上了。榛子、去头红虾……抢啥的都有。9毛9的柚子必须瞬间抢光,还有人站在空荡荡的摆架前不走,等着理货员来补货。

顾客抢的欢,店里才真真切切有了年味儿。王养志对本报记者说:“说实话,这次活动前,我们也和哈尔滨的其他媒体搞过合作,但咱们报纸还真是特别,最特别的地方就是能和读者真正的互动起来。过去和媒体的合作,充其量就是带动了周边的客流,这一次咱们报纸能聚集到这么多远道而来的读者,太让我意外了!”

“精装房”卖出“白菜价”

2017年5月7日,比优特会展店正式开业,这是比优特在哈尔滨的第一家店。半年时间,优特生活南直路店、比优特顾乡店相继开业。

比优特会展店店长王养志,30岁出头、一米八多的大个子,6年前加入比优特团队,店长生涯已有4年,会展店年轻的员工团队在他的带领下逐渐进入到稳定的良性运转状态,而就在今年5月会展店开业前,这个团队的大多数员工还是初入零售行业的新人。用王养志的话说,“我们的团队都有一颗上进的心。”

本报记者一进入卖场,便被“海鲜大咖”体验区人气爆棚的氛围感染。王养志告诉记者,比优特的海鲜水产几乎全是直采自营。如果你体验过比优特的海鲜大咖,会有一种这样的感觉,海边的生猛海鲜也不过如此,实体零售企业的门店完全可以做出让顾客爆棚的海鲜美食体验来。“海鲜大咖”档口的师傅们一大早就开始了海鲜食材的现场加工烹制。除了活鲜,“厨师长特别推荐”的99元冰鲜套餐也很受欢迎。丰富的水产,品质上乘、价格不贵。一般的活虾在别的地方价格都在45元以上,这里价格为39.9元。

进入卖场左前方,是一个相对独立的进口食品区,另外还有冷藏饮品、比优特自制的精品面包甜点也在这里,这些品类商品的关联陈列,主要是考虑到年轻、时尚的消费群体。右手边则是特色餐饮、熟食,大部分都是比优特自营,还有供顾客堂食、休息的区域。

上午,比优特的员工们正在现场忙碌地制作各种主食面点、日式料理。紧挨着的便是堂食区。

“农蔬果园”里精包装的水果冷藏陈列非常新鲜,每天由比优特位于哈尔滨的物流配送中心配送到店。

比优特的水果品类也相当贴心,现场加工的水果切盘,销售很好。榴莲也是店里的明星产品。蔬菜新鲜,价格亲民,店里的灯光运用更值得称道,打出了时尚的光感。

在比优特超市的生鲜区域,已经有相当一部分清洗干净、切好装盒的半成品食材摆放在冷鲜柜台,比如塞好肉馅的茄盒、搭配正好的羊排与土豆、颜色多样的蔬菜拼盘等。对比未经处理的原始食材,这部分销量并不低,周六半天刚过,已所剩无几。买这类商品的多数是八零九零后的年轻人,买回家可以直接下锅,符合年轻人的生活节奏,而如今这部分人也是越来越大的消费主力。

王养志介绍,咱们东北人对猪肉的需求量较大,会展店的大肉区品类丰富,有比优特自营的猪肉,也有联营的专柜品牌。通过散称食品、杂粮区将蔬果、粮油连接;米面品质新鲜,连外包装袋也是一尘不染,大量的地堆陈列起来很有气势。

“品味生活”,传递给顾客一种生活理念,冷冻冰品、冷藏乳饮、冷藏食品,品类很丰富,也是提供给年轻消费群体的生活方式。放置在冻柜上的乳胶手套,顾客在拿取商品时,可以戴上,避免被冻到。卖场出口的饮水机、吸管牙签一应俱全。卖场里,还能看到可爱的儿童小便器。

王养志对本报记者说:“比优特超市把相对新颖时尚的元素融入进来,将传统商超改变了,但我们的价格还是亲民、接地气的。而且我们还在不断改良,你可能一段时间不来,比优特就会发生一些变化。”

如此“高大上”,来自黑龙江

如此时尚的超市,一定是北上广深那疙瘩的或者东南亚日本漂洋过海来的?都不是。一些在省城工作的鹤岗人、双鸭山人、佳木斯人对“比优特”可一点都不陌生:“这不就是俺家门口那‘比优特’么?”还有鹤岗老乡开玩笑说:“比优特超市来哈尔滨,应了伟大领袖毛主席那句话:农村包围城市嘛!”王养志介绍:“比优特是一家从黑龙江鹤岗走出来的商业集团,最初是6平方米,2名营业员,一家叫百媚生的化妆品小店。”

店长王养志

2002年,受哈客隆超市的启发,比优特的董事长孟繁中开始涉足超市领域。20多年的市场积淀、厚积薄发,使得比优特会展店作为在哈尔滨市区的首店一炮打响。“通过我们的商品、客群定位形成了明显的差异化经营,”王养志告诉记者,比优特会展店更注重对讲究生活品质的目标消费群体的潜力挖掘,通过特色优质的商品、细节化的服务增加顾客黏性。

舍与得的智慧,让人看到未来

本报记者了解到,10年前的三聚氰胺奶粉事件,造成极大的社会影响,一度引发大批退货潮,比优特超市也在其列,贴出启示告知凭购物小票可退奶粉,但面对未存留小票的顾客,退还是不退?

对此,比优特的决定是,无购物小票也可退奶粉。当然,可能会出现不是在比优特购买的奶粉也前来退货的情况。果不其然,当年奶粉共退63万元货款,远远超出了公司卖出奶粉的销售额。对此,董事长孟繁中给出了这样的回答:比优特给予无条件退货,有可能会赢得这位顾客,甚至是长久顾客,这样算来,前期造成的损失就权当是广告费。严把质量关就是对顾客讲诚信,也是为了企业走的更踏实长远。

走在比优特超市,会发现理货员每人身上斜跨有一个小包,分两个夹层,放有两条毛巾,一条用来擦货品,另一条用来擦地,一旦发现地上有污渍,会直接蹲在地上手拿毛巾擦干净,表情专注,动作娴熟。这大概就是为什么最容易藏污纳垢的生鲜柜台仍然可以保持干净卫生的原因,包括下水沟槽和水池边。

本报记者了解到,比优特每年都会举办一次岗位技能比赛。最高纪录里,快速分割猪肉的岗位技能王可以在2分32秒87将半扇猪肉工整地分割成19部分;面食能手在1分钟内炸出了128个丸子;理货员将45公斤香菜捆成标准为150克左右的小捆,且没有烂叶、黄叶,用时仅1分46秒43。另外还有,快速打包鸡蛋、快速搓麻花、快速恢复盒装短裤、快速挂拖鞋、快速解磁扣、快速点钞以及看体识腰围、看脚识尺码,甚至保洁岗位的除尘、擦玻璃等等,都有岗位技能比赛,每届会评选出40多位岗位技能能手。获得荣誉的员工,公司会进行物质和津贴奖励,以及省内旅游。“虽然只是普通比赛,但体现的是一种工匠精神。比优特每年会拿出百万余元专款用于员工培训,90%的领导干部属自己培养,从最基层做起。”

参观比优特会展店后,带给记者这样一种感觉,无论做什么,事在人为,职业、敬业、专业永远是王道。 (李子健)

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